德国总理默茨青睐的塔牌黄酒，藏着中国酿造的底气与排面

德国人喝酒很有品味，尤其是发酵酒。毕竟啤酒是世界三大古酒之一，而地球上最懂啤酒的，就是德国人。黄酒也是世界三大古酒之一，与啤酒同为谷物自然发酵酒，德国人对黄酒的理解应该不会差。

几天前，在德国总理默茨访华的杭州欢迎午宴菜单上，十二年陈塔牌绍兴酒赫然在列，与杭帮珍馐撞出奇妙火花。这杯藏着中国匠心的东方琼浆，不仅征服了这位“中餐忠实爱好者”，更在国际舞台上，稳稳撑起了中国黄酒的大国底气与排面。

能登上这样高规格的外交舞台，不是运气加持，因为中国不缺好酒，浙江更不缺好黄酒。在众多酒款里，塔牌能脱颖而出，有江南大地的人文底蕴撑腰，更离不开它作为中国手工高端黄酒领导者的硬核实力，以及其在中国黄酒国际化进程中的影响力，这杯酒的荣光，是千年匠心的沉淀，更是民族品牌实打实的底气。

宴遇外交，

以匠心立手工黄酒标杆

作为中国手工光端黄酒的领军者，塔牌的匠心从来不是挂在嘴边的口号，而是贯穿始终的坚守与传承。塔牌是绍兴黄酒行业里著名的“固执派”，死磕全手工酿造，从浸米、蒸饭、落缸发酵，到开耙、压榨、封坛陈酿，每一道工序都恪守古法精髓，顺着自然节律践行“一冬一酿”的千年智慧，把东方匠心，悄悄酿进每一滴酒液里。

塔牌依托鉴湖源头的先天优势，取鉴湖活水，再挑上颗粒饱满、蜡白圆润的优质糯米，由国家级酿酒大师亲自把关，历经岁月慢慢陈化，才酿成这杯佳酿。此次登上午宴的十二年陈塔牌，酒液澄澈如琥珀，入口醇厚温润，没有高度烈酒的辛辣冲劲，只剩发酵佳酿的绵长回甘，搭配桂花鲍鱼东坡肉、西湖醋鱼等杭帮珍馐，解腻提鲜，既把中国手工酿造的匠心底蕴展现得淋漓尽致，也让这位德国总理，真切尝到了中国黄酒的独特格调。值得一提的是，这款国宴用酒在各大平台均有销售，消费者们可以享用到德国总理默茨同款。

守得住传统，更闯得出天地。塔牌在坚守非遗技艺底色的同时，塔牌也将品质提升融入产品创新全过程，让传统工艺与现代消费需求相融。2025年春糖期间，塔牌推出牡丹丽春升级款琥珀丽春，复刻绍兴黄酒百年“鲜酿甜酒”工艺，采用淋饭酒发酵法酿制，还创造性添加功能性低聚糖，在保证口感甘润、兼具花果芬芳与陈酿醇香的同时，兼顾健康价值。

在德国总理默茨访华的不久前，塔牌绍兴酒刚刚斩获2025年绍兴市政府质量奖，这是对塔牌绍兴酒匠心品质的官方认可。

香飘世界，

以实力领黄酒出海风潮

在2025年香港国际烈酒评分大赛这场备受全球酒类行业瞩目的赛事中，浙江塔牌绍兴酒有限公司凭借过硬的产品品质与深厚的品牌底蕴，从众多参赛作品中脱颖而出，旗下核心产品塔牌本酒、塔牌雪见分别斩获金奖与银奖，以金银双奖的耀眼成绩为中国黄酒赢得了国际赞誉，充分彰显了中国黄酒在国际市场的竞争力。

事实上，塔牌早已扛起中国黄酒国际化的大旗，正在以排头兵之姿，带着东方琼浆闯世界。自上世纪50年代成为新中国首批出口的民族黄酒品牌，塔牌的足迹早已遍布全球40多个国家和地区，长期占据绍兴黄酒出口半壁江山，妥妥的“中国黄酒出口名片”，让世界都尝到了来自中国的温润酒香。

在国际化这件事上，塔牌既有底气，更有巧劲，而是精准拿捏不同市场的口味偏好：在日本，深耕多年的塔牌，拿下当地米酒类市场30%以上份额，不仅成为当地人日常小酌的优选，还被高端酒吧用来调制特色鸡尾酒，连日本酒业巨头宝酒造都为它站台；在欧美市场，塔牌更是牵手全球顶级餐饮学府蓝带国际，让中国黄酒走进国际高端餐饮圈，以一杯佳酿为纽带，搭起了中外文化交流的桥梁。

中国黄酒的国际化之路，从来都不是坦途——文化差异、口味适配、品牌突围，每一步都得深耕细作。而塔牌用几十年的坚守与创新，给出了最有力的答案：传统从不是绊脚石，匠心才是破局的硬底气。

此次默茨杭州午宴上的塔牌黄酒，早已不只是一杯待客的酒，更是中国手工黄酒的一次高光国际亮相，彰显着中国传统酿造业软实力与大国风采。作为中国手工黄酒的领导者，塔牌守住了千年匠心，传承了东方文脉；作为中国黄酒国际化的排头兵，塔牌闯出了一条具有塔牌特色的出海之路，彰显了民族品牌的担当与荣光。未来，这杯来自绍兴的琥珀琼浆，必将带着中国手工黄酒的匠心与底蕴，登上更多国际舞台，绽放属于东方佳酿的独特光芒。

编辑：久久